Mar y comida. ¿Qué mejor combinación? El restaurante Basilio Beach las combina en la playa marbellí de la Fontanilla.
Este chiringuito situado a pie de playa te trae los sabores y aromas más genuinos del Mediterráneo en su sencilla y variada carta en la que te puedes encontrar de todo tipo de comidas al mejor precio. Por ejemplo, pescados frescos y de primera calidad. Los puedes encontrar fritos (chipirones, calamares…) o a la plancha (lenguado, calamar, lubina, dorada…). Además, debes probar los sabrosos boquerones al vinagre y la rica fritura malagueña marca de la casa.
Hablando de la Costa del Sol no podemos obviar las elaboraciones al espeto. Degusta suculentas sardinas, pulpo, lenguado, rodaballo… preparados bajo este particular estilo muy propio del sur de España.
Si quieres algo más ligero, tienes una amplia gama de entrantes, ensaladas y paellas, en las que el Basilio Beach es un lugar de referencia. Destacaríamos la particular paella de la casa y la suculenta parrillada de marisco, aunque cuentas con una gran variedad para escoger. No te olvides de probar el delicioso gazpacho típicamente andaluz o el rico salmorejo propio de la tierra.
En la carta del Basilio puedes elegir también diversos tipos de mariscos y de carnes. Especialmente deliciosos están sus entrecots a la pimienta verde y el particular entrecot Don Pedro. Las chuletas de cordero también son un manjar altamente solicitado por los clientes del Basilio Beach. Solo de mirar la carta se te hará la boca agua.
Acude al Basilio Beach para disfrutar de la brisa del Mediterráneo en un ambiente distendido con la mejor compañía.
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A continuación ofrecemos información de algunos de los platos de la carta:
Ensaladas
Ensalada mixta....6,00
Ensalada tropical....6,50
Ensalada de langostinos....10,00
Ensalada César....7,50
Ensalada de tomate y mozzarella....7,00
Entrantes
Gambas al pil pil....9,50
Aguacate con gambas....9,50
Arroces
Paella de la casa....21,00
Paella con bogavante....32,00
Paella de verduras....20,00
Paella con carabineros....39,00
Fideuá....23,00
Arroz negro....23,00
Pasta
Spaghetti carbonara....9,50
Spaghetti a la boloñesa....8,00
Spaghetti a la marinera....9,30
Cremas
Gazpacho con guarnición....5,00
Vaso de gazpacho....3,00
Salmorejo....6,20
Carnes
Entrecot a la pimienta verde....16,90
Entrecot Don Pedro....14,30
Pechuga de pollo....9,50
Chuletas de cordero....14,50
Escalope a la milanesa....9,90
Lomo de cerdo con patatas....11,00
Cordon Bleu....12,50
Pescados fritos y a la plancha
Boquerones en vinagre....8,50
Chipirones fritos....6,00
Calamares fritos....6,00
Lenguado a la plancha....15,00
Fritura malagueña....14,00
Calamar a la plancha....15,00
Lubina a la espalda....19,00
Dorada a la espalda....16,00
Rodaballo....18,00
Cazón marinado....8,50
Pescados al espeto
Sardinas....6,90
Lenguado....15,00
Pulpo al espeto....12,00
Lubina 1/2 kg....19,00
Dorada 1/2 kg....16,00
Mariscos
Mejillones a la marinera....8,50
Mejillones al vapor....7,00
Langostinos a la plancha....15,50
Parrillada de marisco....55,00
Almejas salteadas...7,90
Camarón....12,50
Postres
Cafés, agua, refrescos, licores, combinados y vinos