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    El Fogón de Carmen

    Calle Fernando Camino 15, 29016 Málaga

    TripAdvisor Traveler Rating

    64 reviews

    Precio

    Precio medio: 30/35 €

    Horario

    Martes a domingo
    13:00h a 17:00h.
    20:00h a 24:00h.

    Descripción

    El Fogón de Carmen es un típico restaurante de comida mediterránea, con un trato y ambiente exquisitos y con una materia prima excepcional. Su situación a poca distancia del mar y de la bahía contribuye a que sus fogones trabajen el pescado de maravilla.

    Pescados a la sal y a la espalda y toda una suerte de mariscos frescos del día excelentes. Y no podían faltar una buena selección de carnes a la brasa y cordero asado. En cuanto a su oferta de vinos, dispone de una amplia carta de vinos notables y de una gran variedad en cuanto a denominaciones de origen.

    En sus salones se disfruta de una atmósfera muy agradable, con una luz y colorido que invitan a largas sobremesas. La situación cercana al mar, al paseo marítimo, a la plaza de toros y al paseo del parque lo convierten en un lugar idóneo. 

    Abierto en 1987, se ha convertido con los años en una referencia gastronómica, tanto por la calidad de sus productos como por  el saber hacer de sus cocineros, los cuales dan a cada plato un toque especial. Una cocina fundamentalmente marinera, con los mejores mariscos de la zona. En su vitrina podrás verlos todos, frescos del día, de la lonja directamente al restaurante. 

    Hechos con buena mano y preparados al punto justo, los mariscos y las cochas son uno de sus reclamos más importantes. Las coquinas, por ejemplo son una delicia, a la plancha con una gotita de aceite, en cuanto se abren salen a la mesa, conservando todo el sabor del mar y su jugosidad intacta. Las gambas malagueñas son otro de los manjares que te ofrecen.

    Pero el plato estrella de la casa es el besugo al pan. Una suerte de bocadillo excelente. Se cubre el pescado con una masa de pan con levadura para que fermente, se mete en el horno y tenemos como resultado un pan, que al cortarlo tiene el pescado hecho al horno en su interior. Un plato absolutamente sensacional, original y sabroso. Es el plato estrella desde hace más de 20 años

    Teniendo en cuenta la calidad y lo sabroso de cada plato, sin olvidar el excelente servicio (profesional y ágil) la relación calidad-precio es más que satisfactoria
    Características Valoraciones
    • Precio

      Precio

      • 25-40 €
      • 40-60 €
    • Ambiente

      Ambiente

      • Familiar
      • Romántico
      • Negocios
      • Con amigos
    • Tipo de Establecimiento

      Establecimiento

      • Para comer
      • Para cenar
    • Tipo de Comida

      Tipo de comida

      • Mediterránea
      • Brasería. Carnes.
      • Marisquería
      • Pescado

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