En hostelería, cuando la gente sabe lo que hace, se nota. Cuando detrás de un proyecto está el amor por las cosas bien hechas, se nota. La elección de los mejores productos y el trabajo esmerado, acompañado de talento, da lugar a sitios como el Mesón Rincón de Castilla.
Un restaurante de cocina casera española con toques internacionales y creativos.
Un ambiente tranquilo y alegre, en el que la atención es maravillosa. Los camareros están siempre dispuestos a ayudarnos y a servirnos con diligencia como si de reyes se tratase. La decoración es típica de un buen mesón con aires de restaurante, con muebles de madera y toques rústicos.
Las raíces son profundamente castellanas en este paraíso gastronómico que se ha ganado el respeto de todos con su saber hacer. Un rincón estupendo donde degustar lo más puro de la España más profunda, en un ambiente sin alborotos, sobrio y agradable.
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CONCEPTO GASTRONÓMICO
El Chuletón de ternera a la parrilla con Sal Maldom es un perfecto ejemplo de que su especialidad es la carne de vaca gallega con maduración y, tratándose de un producto de un altísimo nivel, las patatas que vienen como guarnición no podían desmerecer. Normalmente todas las viandas son de gran calidad.
La parrillada de verduras es otro clásico que los clientes adoran, y las mini hamburguesas de secreto ibérico harán las delicias de cualquiera.
El secreto con puré de manzana se deshace tiernamente en la boca y se trata de una de sus especialidades.
Una gran opción sería…
Su estupenda ensaladilla rusa, muy rica y bien presentada, siguiendo con unas croquetas de atún y piquillos, con una bechamel ligera y agradable.
Más tarde el flamenquín carbonara, muy original, que es uno de los platos estrella. Va acompañado de un delicioso puré de champiñones.
Dispone de un menú diario, de lunes a viernes, variado y de calidad por 8€.
100% recomendable.