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    Restaurante Asako

    C/ Carretería 96, 29008 Málaga

    TripAdvisor Traveler Rating

    513 reviews

    Precio

    Precio medio: 30 €

    Horario

    Lunes a domingo:
    13:30h a 16:30h.
    21:00h a 24:00h.

    Descripción

    El restaurante Asako lleva varios años inmerso en la Costa del Sol con su peculiar y atractiva cocina japonesa con cabida para otras cocinas asiáticas como la coreana o la tailandesa y, por supuesto, con influencias mediterráneas.

    De esta manera, han introducido en los paladares de malacitanos y visitantes el gusto por lo asiático. Su amplia gama de sushis, donde puedes escoger nigiris, makis, urakamis o sashimi, es toda una delicia sin parangón que ciertamente te costará encontrar en otro rincón de la Costa del Sol.

    Sus platos son creativos y elaborados y su presentación, cuidada hasta el más mínimo detalle, incluso en sus entrantes, donde predomina el buen gusto. Su timbal de anguila ahumada, su tartar de atún picante o sus vieiras a la plancha sobre crema de calabaza son grandes ejemplos del exotismo de la carta del Asako.

    Además, puedes degustar una original ensalada de algas con vinagreta de sésamo o unos gambones salteados con patatas ahumadas manchegas, platos que traen a tu paladar el aroma y la frescura del mar a la vez que los sabores más genuinos españoles. Sus carnes también recuerdan en buena medida a la gastronomía española: su suculenta carrillada de ternera, su tataki de solomillo de buey o su secreto ibérico al garam massala portan la bandera rojigualda en el menú del Asako.

    Acompaña estos manjares con alguno de los múltiples vinos que pueblan la carta del restaurante. Tintos, blancos, rosados, cavas y champanes de aquí y de allá para que tu comida sea perfecta.

    Déjate seducir por los sabores de Asia Oriental con la cocina fusión del restaurante Asako. ¡Una nueva experiencia para tus sentidos!

    ***********

    CARTA (en euros)

    Entradas

    Sopa de miso con wakame, tofu y champiñones...4,50€
    Wantan crujiente relleno de pollo al curry dulce de manzana y salsa saté...11,00€
    Gyozas de cerdo con salsa ponzu...9,80€
    Dim sum variados: Langostinos tom yum, cerdo asado tailandés y ternera picante...11,00€
    Carpaccio de atún rojo con emulsión de aceitunas y helado de wasabi...10,00€
    Timbal de anguila ahumada, queso fresco, aguacate y manzana caramelizada, con foié y reducción de P.X....12,80€
    Langostinos en tempura con arroz tentsuyu y mayonesa de sweet chili...13,50€
    Vieiras a la plancha sobre crema de calabaza, aceite de kimuchi y gelatina de naranja...15,00€
    Tartar de salmón y aguacate con mayonesa suave de wasabi...14,00€
    Tartar de atún picante con mayonesa de kimuchi...17,00€
    Tartar de buey con salsa de huevo, sésamo y chili...16,00€

    Ensaladas

    De algas con vinagreta de sésamo...6,50€
    De pollo al tandori con cous cous, rúcula, espinacas, vinagreta de lima y chutney de tomate...12,50€
    De salmón crujiente relleno de queso fresco thai con dulce de membrillo al curry rojo y sorbete de naranja sanguina...12,50€

    Termines

    Gambones salteados con patatas ahumadas manchegas y chop suey de verduras con salsa de ostras...12,50€
    Bacalao en tempura, crema de boletus trufado al togarashi y yema de huevo sobre nido de trigueros con tirabeques...17,00€
    Wok de magret de pato con tallarines indonesios, salsa yakisoba y anacardos tostados...12,50€
    Carrillada de ternera a baja temperatura sobre cebolla caramelizada, cous cous de verduras y espuma de patatas...15,50€
    Secreto ibérico al garam massala, con su salsa de berenjenas y pasas acompañado de arroz jazmín...13,50€
    Tataki de atún con humus y chips de berenjenas...22,50€
    Tataki de solomillo de buey con patatas gratinadas al lemongrass y salsa de su jugo al kimuchi con shitake...21,50€

    Postres

    Mousse de arroz con leche al caramelo...6,00€
    Parfait de nueces macadamia con crema fría de chocolate blanco...7,50€
    Brownie de chocolate y nueces con crema de plátano y helado de galletas...8,00€
    Mousse de galletas con helado de queso fresco y fresas...8,00€

    Extensa carta de sushis

    Nigiri
    Gunkan
    Makis
    Uramakis
    Sashimi
    Bandejas de sushi y de sashimi

    Extensa carta de vinos

    Blancos
    Rosados
    Tintos
    Cavas y champán
    Características Valoraciones
    • Precio

      Precio

      • 0-25 €
      • 25-40 €
    • Ambiente

      Ambiente

      • Familiar
      • Romántico
      • Con amigos
    • Tipo de Establecimiento

      Establecimiento

      • Para comer
      • Para cenar
    • Tipo de Comida

      Tipo de comida

      • Mediterránea
      • Oriental
      • Japonesa

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