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    Sollun Restaurante

    C/ Pintada 9, 29780 Nerja (Málaga)

    TripAdvisor Traveler Rating

    365 reviews

    Precio

    Precio medio: 40 €

    Horario

    De noviembre a junio:
    Lunes a sábado:
    19:00h a 23:00h.

    De julio a octubre:
    Lunes a domingo:
    19:00h a 24:00h.

    Descripción

    Si tenemos que hablar de un restaurante de referencia en Nerja, indudablemente hablaremos del restaurante Sollun.

    Sollun sobresale en la zona peatonal del centro de la villa de Nerja por sus excelentes vinos y por la cuidadosa elaboración y presentación de sus platos. En sus instalaciones, inauguradas recientemente, no solo percibirás el olor a nuevo, sino también el olor a la buena cocina. El producto de calidad es el que da sentido a este restaurante.

    La cocina creativa del Sollun, desde luego, no te dejará indiferente. Bajo la batuta de su aclamado chef Juan Quintanilla, los toques mediterráneos están a la orden del día, pero siempre desde una perspectiva vanguardista en la que la creatividad tiene la prioridad. Dispone de un menú degustación que abarca, a modo representativo, el sabor global de su cocina y que varía mensualmente, para que la rutina no acabe con la originalidad que el Sollun lleva en su ADN.

    Como entrante te proponen, por ejemplo, una deliciosa mousse de garbanzos, una suculenta ensalada de perdiz y conejo de campo en escabeche o un extraordinario tataki de atún. En el apartado de pescados disfruta de un filete de corvina con crema de espárragos blancos o de un sabroso atún con algas y tirabeques. Y por supuesto no dejes de probar alguna de sus elaboraciones con la carne como actriz protagonista: un venado con castañas de vainilla, un lomo o un carré de cordero o un fabuloso chivo crujiente con patata y miel son algunos de los ejemplos que hacen único el Sollun.

    La estética de cada plato te sorprenderá, al igual que la decoración estilosa y elegante del local. Se trata de un lugar totalmente acogedor, recogido e íntimo, con capacidad para unos 20 comensales, donde su chef y propietario Juan Quintanilla y su mujer te tratarán de manera amable y familiar. Asimismo, disponen de una pequeña y recogida terraza, ideal para disfrutar de los manjares del Sollun en los días de buen tiempo.

    Tanto si vas con tu grupo de amigos como si quieres sorprender a tu pareja con una cena romántica, el Sollun es tu sitio. Un lugar único y una auténtica alternativa a la oferta predominante en la Costa del Sol. Un restaurante en el que la verdadera cocina de autor tiene su sitio. ¿A qué esperas para catarla?
    Características Valoraciones
    • Precio

      Precio

      • 0-25 €
      • 25-40 €
      • 40-60 €
    • Ambiente

      Ambiente

      • Familiar
      • Romántico
      • Negocios
      • Con amigos
    • Tipo de Establecimiento

      Establecimiento

      • Para cenar
      • Lounge
      • Copas & Cócteles
      • Con Encanto
    • Tipo de Comida

      Tipo de comida

      • Mediterránea
      • Creativa
      • Internacional

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