Restaurantes
Ta-Kumi Gastrobar
Calle Gregorio Marañón 4, 29602 Marbella (Málaga)
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Precio
Precio medio: 30 €
Horario
Lunes a domingo:
13:00h a 16:00h.
19:30h a 23:00h.
Restaurantes
Ta-Kumi Gastrobar
Calle Gregorio Marañón 4, 29602 Marbella (Málaga)
Ta-Kumi Gastrobar
nace de la unión de dos prestigiosos
chefs, Toshio y Álvaro, que un buen día se juntaron en un mismo “kumi” (palabra que en japonés designa
a un equipo) para crear un lugar de encuentro
cultural y fusión culinaria.
El éxito fue inmediato desde el primer momento, de manera que hoy en día, Ta-Kumi es considerado uno de los mejores restaurantes de cocina japonesa en España.
El ambiente de
distinción y originalidad que impregna Ta-Kumi se nota también en sus
platos, que son una verdadera muestra de
calidad de la cocina japonesa, unida con pequeños toques mediterráneos que dotan de más riqueza si cabe la
carta del gastrobar. Lo mejor de aquí y
de allí en tu mesa.
Su sashimi de
pescados blancos, su teppan yaki de
lubina o dorada o su futomaki de
aguacate son buenos ejemplos de platos que portan la bandera de la fusión
culinaria. Asimismo, en su carta dejan sitio para platos tradicionales nipones
como una deliciosa “yakisoba”, que
son unos noodles salteados con verduras, bacon y frutos del mar, o un “yakitori”, una brocheta de pollo a la
parrilla con verduras. Tatakis,
tempuras, nigiris y rollitos de primavera ponen el broche de oro a un menú
auténticamente japonés.
No te puedes olvidar de probar alguno de sus fantásticos postres caseros, que
traerán a tu boca los suaves aromas y texturas de la potencia oriental. Al
igual que el resto de la carta, están elaborados con materia prima de calidad. La
elegancia es su seña de identidad, al igual que el sabor, potenciado gracias a sus deliciosas salsas caseras.
¡Abre tu mente (y tu
boca) a nuevas experiencias y descubre la gastronomía japonesa en Ta-Kumi!
Y si ya eres un amante de los sabores nipones, deléitate una vez más con los
exquisitos platos que los chefs de este gastrobar preparan con todo su esmero y
esfuerzo. Tanto unos como otros disfrutaréis
de una velada inolvidable en medio de un cálido ambiente.
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MENÚ PARA LLEVAR (en euros)
Entrantes
Sopa miso con tofu, alga wakame y cebolleta fresca...5,00
Edamame, Habas de soja...5,00
Ensalada de verduras del mar y pepino...8,00
Ensalada de lechugas mixtas con tataki de atún rojo...12,00
Atún marinado en miso...10,00
Tartar de salmón...10,00
Hosomaki - Roll fino
Atún o atún picante...8,00 / 16,00
Salmón...7,00 / 14,00
Goma Wakame...5,00 / 10,00
Negitoro...8,00 / 16,00
Futomaki - Roll grueso
Estilo tradicional japonés...9,00 / 18,00
Roll de salmón estilo California...9,00 / 18,00
Roll de aguacate estilo California...9,00 / 18,00
California roll
California roll...5,00 / 10,00
California roll de salmón y aguacate...8,00 / 16,00
California roll de cangrejo...9,00 / 18,00
Nigiris (2 piezas)
Salmón...5,00
Atún...8,00
Pez mantequilla...7,00
Toro de atún...9,00
Gamba...5,00
Negitoro...9,00
Anguila...12,00
Gamba dulce...10,00
Aburi de toro...9,00
Aburi de salmón...7,00
P.M. boletus y trufa...10,00
Sashimi (4 piezas)
Salmón...8,00
Atún...12,00
Pez mantequilla...10,00
Toro de atún...18,00
Gamba dulce...14,00
Pez espada...18,00
Pez limón...18,00
Aburi de toro...18,00
Lubina...14,00
Cocina caliente
Yakisoba: noodles salteados al wok con verduras, panceta y frutos del mar...14,00
Tori-Yakiudon: noodles salteados al wok con verduras y pollo...14,00
Yasai Yakisoba: noodles salteados con verduras...12,00
Yakitori: brocheta de pollo de campo a la parrilla con verduras al wok...14,00
Características
Valoraciones
-
Precio
-
Ambiente
- Familiar
- Romántico
- Negocios
- Con amigos
-
Establecimiento
- Para comer
- Para cenar
- Lounge
-
Tipo de comida
- Japonesa
- Creativa
- Internacional
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