Situado en el prestigioso Hotel Gran Meliá Don Pepe y en pleno paseo marítimo de Marbella, Tahini está considerado como un referente entre los restaurantes japoneses de toda España, tanto por su alta cocina como por su exclusiva decoración.
Las recetas que conforman la carta del Tahini son una delicia para los paladares más sibaritas. Temakis, gyozas, sashimi, teppanyaki, exquisitas tempuras y tártaros, y además una carta de sakes muy especial.
Tahini nació tras más de 10 años de cuidadosa investigación en los restaurantes más auténticos de Tokio y sus alrededores. El resultado es un concepto de comida impregnada de las tradiciones gastronómicas de más alta calidad de la cocina japonesa, reflejadas tanto en el entrenamiento estricto de sus chefs, en los magníficos sabores y la cuidada presentación de sus platos.
Su terraza cuenta con vistas inolvidables al Mediterráneo, y la decoración de su salón interior es muy especial, respetando las líneas fundamentales de la estética japonesa, pero incorporando detalles fusión como la colección de tinajas españolas antiguas que adornan sus paredes. En el centro de la sala, los clientes podrán disfrutar del show cooking de su amplia cocina acristalada, después de un sorprendente túnel a la entrada que recrea un tradicional mercado japonés, para que la experiencia en Tahini sea lo más global posible.
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LA CARTA
Ensalada edamame
Sopa de miso y pescado
Sopa de miso, foie y trufa
Ensalada de wakame
Gyozas Tahini
Tártaro de atún
Tártaro de salmon
Temakis de atún
Temakis de salmon
Sashimi de salmón
Sashimi mixto
Hojicha (para 2 personas)
Té verde tostado
Arroz hervido
Sushi mixto
Sushi vegetal
Tiradito estilo Tahini
Nigiris de vieira (2 unidades)
California roll
Roll de langostinos en tempura
Roll de atún con salsa picante
Roll de ternera y vegetales con aroma de trufa
Tempura de langostinos y verduras
Tempura de langostinos y pescado
Atún caramelizado al teriyaki con lima y noodles
Pez mantequilla con saikyo miso
Teppanyaki al estilo Tahini
Yakitori de pollo
Tahini noodles (langostinos y pollo)
Noodles vegetarianos
Arroz frito